Kochbuchprojekt der Diakonie
Emsland/Esterwegen Seit über einem Jahr gärtnern gemeinschaftlich Frauen mit und ohne Migrationshintergrund auf dem Gartengelände der lutherischen Kirchengemeinde Esterwegen. „Als wir die Frauen im internationalen Begegnungscafe fragten, was sie am meisten in der neuen Heimat vermissen, nannten sie immer das Anpflanzen von Kräutern und Gemüse“, erläuterte die Geschäftsführerin des Diakonischen Werkes, Dorothea Währisch-Purz den Grundgedanken während der Vorstellung dieses besonderen Projekts der Diakonie. Aus den Gesprächen entstand bereits im Sommer 2022 die Idee, einen gemeinsamen Gemüsegarten anzulegen. Sofort war die lutherische Kirchengemeinde bereit, einen Teil des Gartengrundstücks hinter dem Gemeindehaus zur Verfügung zu stellen. „Da mussten wir nicht lange betteln“ freut sich Ehrenamtskoordinatorin in der Arbeit mit Geflüchteten, Anna Zuhof . Als Verantwortliche für das Projekt konnte Ursula Höber gewonnen werden, die sich von Anfang an intensiv einbrachte. Zunächst mit Mitteln der Diakonie Niedersachsen, später auch der Aktion Hand in Hand für Norddeutschland wurden erste Pflanzen und Samen, aber auch Gartenwerkzeuge gekauft. „Es gab auch zahlreiche Spenden“, freute sich Ursula Höber, „damit wir aus dem Vollen schöpfen konnten. Hochbeete wurden selbst gebaut, ein Beet abgesteckt und umgegraben und später noch ein Gewächshaus aufgebaut: „Zucchini, Gurken, Tomaten, Kräuter und vieles mehr haben wir gepflanzt und es ist reichlich gewachsen“. Gemeinsam wurden die Lebensmittel bis in den Herbst hinein geerntet und weitere Spenden der Tafel verkocht und gegessen. Aus der gemeinsamen Garten- und Küchenarbeit ist ein Folgeprojekt entstanden, das am vergangenen Montag der Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Die vielen internationalen Rezepte sind liebevoll in einem Kochbuch zusammengefasst worden. Das Projekt soll allerdings nicht nur der Verständigung in der Küche dienen, sondern darüber hinaus. „Gleichzeitig stellen die Frauen sich im Kochbuch vor und erzählen ein bisschen ihre Geschichte“ beschreibt Währisch-Purz währen der Kochbuchpräsentation in Esterwegen die Idee. So sei ein wunderbares Buch entstanden, das Kulturen und Küchen miteinander verbindet. Das Kochbuch kann zum Preis von 15,-€ beim Diakonischen Werk in Meppen, Tel. 05931 9815 0 zuzüglich Porto bestellt werden. Ein Teil des Geldes, so die Diakonie, fließt direkt zurück in das Projekt, damit auch im nächsten Frühjahr wieder gemeinsam gepflanzt und gekocht werden kann.